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很多人买玉米的时候，不知道是老玉米还是嫩玉米，分辨两者，其实很简单。嫩玉米的口感比老玉米要相对清甜，香软。老玉米则玉米味道香浓，但口感要差点。嫩玉米：颗粒均匀，叶子www.nfysw.com嫩绿，玉米捏起来比较软，是新鲜的嫩玉米。同一批次的玉米，尽量挑选颗粒小的玉米。老玉米：摸着硬邦邦，叶子发黄，颗粒有些发瘪。同一批次的玉米，颗粒越大，玉米越老。秃尖的玉米，是营养不足的表现，建议不要购买。
玉米煮出来硬邦邦的不嫩?_速读
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